El próximo martes 3 de abril, a las 12 h., en el jardín del Ajuntament de Calvià, tendrá lugar la presentación de la XI Mostra de Cuines de Calvià, que este año cuenta con la participación de 54 establecimientos del municipio que durante los viernes de abril ofrecerán un menú, con precios especiales, dinamizando así las diferentes zonas turísticas de Calvià al inicio de la temporada.
La presentación, a cargo del alcalde Alfonso Rodríguez Badal, contará con un show cooking a cargo del chef Matías N. Provvidenti, que actualmente lidera el proyecto UMI Mallorca en las instalaciones de , que abrirá sus puertas el mes de mayo. Provvidenti, con su estilo de cocina de autor con notables influencias asiáticas, preparará un ‘tartar de atún rojo y piñones mediterrasian style’.
