Esta semana arranca la Mostra de Cuines de Tardor, organizada por la Fundación Calvià 2004, y que supone para el sector de la restauración una forma de promoción directa y permite dar a conocer la calidad y diversidad de la oferta gastronómica del municipio.
La Mostra de Cuines de Tardor de Calvià se celebrará todos los viernes del mes de octubre en distintos establecimientos del municipio. Repite el formato de la Mostra de abril y centrará las propuestas de cada uno de los viernes del mes en distintas zonas de la localidad.
Para el primer viernes, día 4 de octubre, la muestra se centra en las localidades de Cas Català, Illetes, Portals, Bendinat y Costa d’en Blanes, y se espera la afluencia masiva de público que podrá realizar sus reservas durante toda esta semana.
Los siete establecimientos participantes ya han hecho sus propuestas gastronómicas, que están adaptadas a todos los gustos y bolsillos. Ahora le toca al público decidir qué oferta le atrae más.
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Balneario Illetes
Paseo Illetes, 52 A
Reservas en el 971 401 031
Primer plato: Frito de atún
Segundo plato: Alcachofas rellenas de pescado
Postre: Mini cuarto ‘embetumat’ de chocolate
Bebida: Vino, cerveza, refresco o agua
Precio: 10 euros
La Guinda
Paseo Illetes, 2
Reservas al 971 701 404
Primer plato: Patatas con costillas en adobo
Segundo plato: Entraña a la parrilla
Postre: Pudin
Bebida: Agua, vino o gaseosa
Precio: 10 euros
Harry’s
Calle Oratori, 9, Portals
Reservas en el 971 676 453
Primer plato: Sopa de cebolla con croutons de groullere
Segundo: Lechona mallorquina con salsa de calvados, manzana caramelizada y patatas nuevas
Postre: Gató mallorquín con helado de almendra
Bebida: Copa de vino o caña de cerveza
Precio: 12 euros
Restaurante Luis
Carretera Palma – Andratx, 4. Cas Català
Reservas en el 971 703 013
Primer plato: Hojaldre relleno de cangrejo y merluza con salsa de erizo
Segundo plato: Asado de ternera blanca con salsa de higos
Postre: Pudin de ensaimada con helado de almendra
Bebida: Vino y agua
Precio: 16 euros
Es Romaní (H. Lindner)
Arquitecto Francisco Casas, 18, Bendinat
Reservas en el 971 707 777
Primer plato: Espuma de almendra mallorquina con canelones crujientes de queso de cabra
Segundo plato: Lomo de ternera blanca glaseado con estragón, alcachofas, setas y ñoquis de oliva
Postre: Ganache de chocolate negro con cerezas y espuma de azafrán dulce
Bebida: Copa de vino blanco, Nuviana y agua
Precio: 16 euros
Plaçamar
Miguel de Cervantes, 13, Costa d’en Blanes
Reservas en el 971 676 247
Primer plato: Cocarroi de carne
Segundo plato: Parrillada de carne argentina variada
Postre: varios
Bebida: Copa de vino y agua
Precio: 16 euros
San Remo
Las Flores, 2, local 6, Portals
Reservas en el 971 676 402
Primer plato: Vol au vent de marisco
Segundo plato: Pierna de cordero lechal al romero
Postre: Fresas marinadas al vino tinto
Bebida: Refresco, agua, caña y vino
Precio: 16 euros
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