Juan Antonio Amengual se ha dirigido a los ciudadanos como primer edil y el chef Fernando Pérez Arellano ha sido el pregonero de este año
Pistoletazo de salida a las fiestas que rememoran el 794 aniversario de la llegada del Rei En Jaume. Este jueves ha tenido lugar en la Cruz de Santa Ponsa el acto en el que el alcalde del municipio, Juan Antonio Amengual, se ha dirigido a los ciudadanos. El pregonero ha sido el reconocido chef galardonado con dos estrellas Michelin Fernando Pérez Arellano. El acto ha contado con la tradicional ofrenda floral de asociaciones y entidades del municipio. No han faltado el propio Rei En Jaume (Jaume Nadal, colla Reial Jaume I) y Abu Yahya (Esther Carigüela, colla Al Madina) junto als gegants Rei Jaume y Reina Violant.
El alcalde ha iniciado su discurso agradeciendo el trabajo de los empleados públicos y la colaboración de los vecinos del municipio en las horas posteriores al temporal que azotó Calvià el pasado domingo. «Estuvieron desde el primer instante atendiendo la emergencia, muchos de ellos de forma voluntaria en su día libre. Han sido los hombres y mujeres de la Policía Local, de Calvià 2000, de la Brigada de Mantenimiento, de Jardines, de Protección Civil… Y también de la Guardia Civil, de Bomberos de Mallorca, Ibanat… Y no me olvido de muchos vecinos que han dado un ejemplo de colaboración y solidaridad digno de ser recordado. Gracias a todos ellos el domingo por la tarde todos los desaparecidos y heridos estaban en sus casas, y en 24 horas recuperada la normalidad del municipio, con las playas abiertas y casi el 100 por 100 de las incidencias atendidas. No cabe mayor orgullo para un alcalde», ha manifestado.
Amengual ha centrado su intervención en un mensaje de en favor del libre pensamiento y la no imposición de ideas frente a la reinterpretación del pasado: «aunque el debate historiográfico puede resultar un ejercicio apasionante, no seré yo el que intente instrumentalizar la Historia en beneficio propio o de mis ideas. Así como no podemos obligar a nadie a comulgar con las ideas de otro, tampoco podemos manipular la Historia para hacerla casar con intereses particulares. Las ideas son de cada uno, pero la Historia es de todos».
«Hoy celebramos la Historia que nos une. Miramos al pasado con respeto y con orgullo, con la intención de asimilar, comprender y aceptar lo que somos y de dónde venimos. Pronto se cumplirán 800 años del desembarco y aquí sigue la semilla que trajo consigo el Rei En Jaume. Aquí, en Calvià, se plantó esa semilla que con los siglos ha germinado en nuestra sociedad, una sociedad abierta, tolerante y solidaria», ha dicho.
Por su parte, Fernando Pérez Arellano ha ofrecido a los presentes un pregón en el que ha querido expresar su gratitud a Calvià: «en este municipio he visto crecer a mis hijos y convertirse en las excelentes personas llenas de vida que son hoy. Aquí también es donde he llegado al pico de mi carrera profesional, consiguiendo dos estrellas Michelin en el año 2015».
El chef ha narrado su viaje personal y profesional a lo largo de los años hasta consolidarse como una de las referencias del sector: «puedo decir que soy una persona hecha a mí misma. Mi viaje de friegaplatos hasta llegar a chef ha sido una aventura orientada por mis sueños a largo plazo, guiada por mis planes a medio plazo, y conducida por la consecución de los objetivos diarios, una vez más, a través de la perseverancia, la disciplina y el sacrificio. Como dijo un día mi admirado colega Marco Pierre White: “Cuando uno tiene un sueño también tiene la responsabilidad de hacerlo realidad, sino uno se convierte solo en un soñador”».
